胡燕妮是一位中德混血儿，十七岁时在友人引介下签约邵氏。她的外型清新脱俗，早被公司看好。她凭《何日君再来》一举成名，走红后一直当主角。其后胡燕妮拍摄罗臻执导，描写年青人情欲生活的《欲焰狂流》。同年的歌舞片《青春恋》也受到观众喜爱，她的魅力再一次显示。胡燕妮亦擅长演文艺片，如1970年的《新不了情》便是其中的佼佼者。

胡燕妮在1983年跟随丈夫移民美国，由红透半边天走向平淡恬静。

天映邵氏片库中的胡燕妮电影作品
(以下列出之年份为电影上映或制作年份)

何日君再来 (1966)
欲海情魔》 (1966)
黑鹰 (1967)
黛绿年华 (1967)
狂恋诗 (1968)
欲焰狂流 (1969)
春蚕 (1969)
青春恋 (1969)
相思河畔 (1969)
喷火美人鱼 (1969)
新不了情 (1970)
少年与少妇 (1974)